后勤管理处副处长刘广路介绍,学院向导十分关心并高度正视门生用餐情况,多次对黉舍餐厅工作提供了大力支撑并投入了大量的人力、财力、物力。他还说,本次黉舍餐厅半价运动的主旨是要让同窗们在庞大节日和黉舍庞大运动中感受到黉舍向导的关心以及黉舍的温暖,为同窗们提供更加知心的服务,让同窗们喜好餐厅、安心在餐厅就餐。
目前,黉舍四周的一些小摊贩既无法保证食材安全也无法确保制作流程的卫生。门生在校外就餐无法保证饮食安全。后勤处副处长王鹏、饮食服务中间主任杜金明谈到门生经常于校外就餐这一情况时说到,为了保证门生就餐安全,黉舍餐厅不仅对原材料执行严酷监控,还派专人天天对饭菜质量、卫生、价格进行监督检查,每月会举行多次定期和不定期的抽查以及多部门联合的检查,全力保障门生的用餐安全题目,真正做到为门生服务。
在饮食服务中间负责质检安全工作的陈洪香先生的带领下记者参观了黉舍餐厅后厨。陈洪香介绍,餐厅工作人员悉数严酷实行国家规定的卫生标准,并对每样饭菜留样保存48小时以供监督。一名炊事员热情地告诉记者,他们都是为人怙恃的,都盼望同窗们能够在黉舍吃的健康、吃的放心、吃的安全。
在餐厅操作间记者见到,每一块地板都擦得干干净净,每一个岗位都明确了责任人负责。
刘广路副处长告诉记者,今年我校饮食服务中间被评为河北省高校饮食工作先辈单位,对我们是一种鼓励也是一种鞭策,黉舍餐厅在往后会不定期地举行各种情势的优惠运动,让利于同窗们。同时,他还倡议同窗们为了自身安全和饮食卫生都自发地到黉舍餐厅就餐,自发抵制街边小摊。
据了解,自今年以来,黉舍餐厅对广大师生执行了多项便利措施。6月份专门针对卒业生举行了“一包爱心餐,快乐回家路”运动,免费送卒业生一包爱心餐踏上回家路;中秋节举行了免费给门生送月饼、犁、苹果等关爱运动;另外还在每个餐厅建立了门生维权会平台;启动了教工餐厅等等,让广大师生真正领会到了黉舍大家庭的温暖。
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