衡水学院举办“中国酒文化”讲座

董子学院是我校成立的一个依托董子文化，以研究、传播中国良好传统文化和衡水地域文化为主旨的学术机构。自成立以来，已举办大规模的董学研究国际会议4次，出版《董仲舒研究文库》4辑，并推出了大型系列学术讲坛——“董子讲坛”，推动了董学与儒学研究的深化，也推动了“董学•儒风”校园文化的建设。

孔子学堂是由中国孔子基金会创办，以培育和践行社会主义核心价值观，弘扬良好传统文化为重要目标，以弘扬、传承孔子良好教育思想为宗旨的公益性社会教育基地。其宗旨是“写好字，读好书，做好人”。2016年4月29日，衡水学院孔子学堂由中国孔子基金会授牌成立，成为衡水学院传承良好传统文化的又一紧张平台。

华韵汉服社是衡水学院一个很活跃的“董学•儒风”特色社团，引导教师是董子学院的曹迎春博士。华韵汉服社自2015年4月2日成立以来，陆续开展了花朝节雅集、中秋赏月、汉服成人礼、汉服刷街、汉服讲座等特色运动，在校园掀起了一阵阵汉服热潮。最近，华韵汉服社在“衡水学院第二届社团嘉年华”中荣获第三名的好成绩。

此次“中国酒文化”讲座是曹迎春博士推出的“国学系列讲座”之一。之前已经举办了汉服讲座、中国茶文化讲座，受到了同等好评。这三次讲座的课件也分别以《图说汉服》、《图说中国茶文化》、《图说中国酒文化》的体例在微信平台发布，引起了广泛关注。

曹迎春博士从“酒的起源、饮酒器具、酒宴文化、酒令游戏、饮酒礼仪、酒与文学”六个方面对中国酒文化进行了过细讲解。

在酒的起源部分，对仪狄造酒、杜康造酒、上天造酒、猿猴造酒等四种说法逐一进行分析，并根据考古学资料指出，早在新石器时代早期的河南省舞阳县贾湖遗址，就发现了最早的人类酿酒的实物资料。

在饮酒器具部分，结合古诗文中的酒器名称，如“葡萄美酒夜光杯”、“玉碗盛来琥珀光”、“金樽清酒斗十千”、“引壶觞以自酌”等，配合优美的文物图片，分别介绍了史前陶酒器、商代青铜酒器、汉代漆酒器和隋唐瓷玉金银酒器。

在酒宴文化部分，分别讲了国宴、官场酒宴和家宴三种不同情势的酒宴。国宴重要谈到酺宴、出师宴。酺宴是帝王宣示太平、广施惠泽、彰显皇权的一种手段；出师宴有鼓舞士气之功。官场酒宴重要讲了“科举四宴”：鹿鸣宴、琼林宴、鹰扬宴、会武宴，并穿插讲解了科举考试的相干知识。家宴中重要谈到“婚嫁宴”。

在酒令游戏部分，讲了春秋时期的投壶游戏、魏晋时期的曲水流觞，以及唐代以后的各种俗令和雅令。尤其是行使电视剧《红楼梦》中的两小段视频资料，生动形象地显现了酒令游戏的规则和玩法。

在饮酒礼仪部分，重点介绍了座次礼仪、饮酒礼仪和敬酒礼仪。座次礼仪基本遵循“室中以东向为尊，堂上以南向为尊”，并以《鸿门宴》为例，对“东向为尊”进行了细致讲解。接下来分别介绍了饮酒礼仪中的：拜、祭、啐、卒爵和敬酒礼仪中的：酬、酢、旅酬、行酒、避席等术语。

在酒与文学部分，讲了唐诗、宋词、明清小说中的酒。将唐朝的酒诗进行了分类，分为“自由安逸之酒诗、金戈铁马之酒诗、举杯消愁之酒诗、忖量朋侪之酒诗”，又介绍了宋代辛弃疾、李清照、柳永的代表性酒词，并对四大名著中的酒进行了概括：《水浒传》中的“铁汉酒”，《西游记》中的“仙人酒”，《红楼梦》中的“女儿酒”，《三国演义》中的“好汉酒”。

整个讲座历时两个小时，讲者不觉累，听者不觉长，全都沉醉其间。董子学院的耿文娟先生说，听曹先生的讲座，就像品了一杯醇厚甘甜的美酒，如蜿蜒清流，镇静悠远，汇入中华文化的海洋，使人回味无限！